SMAKFULL BYGGMIX MED LAKS
GULLBYGG middagsbygg er rund og mild i smaken. En porsjon middagsbygg inneholder dagsbehovet for betaglukan, som har dokumentert gode effekter på kolesterol og blodsukker.
Ingredienser
6
dl
buljong
2
poteter
4
gulrøtter
1
kålrot
2
dl
Coop Gullbygg middagsbygg
2
hakkede vårløk
4
biter laksefilet ca. 170 g per porsjon
salt og pepper
hakket timian
Smør til steking
300
g
Gullbygg middagsbygg
Slik gjør du:
Skrell og skjær poteter, gulrot og kålrot i terninger, og ha i en kjele. Tilsett buljong og kok opp.
Tilsett middagsbygg og kok i ca. 20 minutter til alt er mørt. Smak til med salt, pepper og timian, og vend inn vårløk.
Krydre laksen med salt og pepper, og stek i smør på begge sider til den nesten er gjennomstekt. Server i dype tallerkener med rotgrønnsaker, bygg og buljong