Oppskrift
Røykelaks med bygg og grønnsaker
Røykelaks med bygg og grønnsaker
PORSJONER
Ingredienser:
200 g Gullbygg Middagsbygg
200 g røykelaks
0.5 purre
2 vårløk
0.5 løk
2 dl rømme
0.5 brokkoli i små buketter
1 boks cherrytomater i flere farger, delt i 2
gressløk, finhakket
Slik gjør du:
1Kok byggen etter anvisning på pakken.
2Tilsettes direkte i kokende lettsaltet vann, og kokes i 18 minutter.
3Finhakk løk, og del purre i skiver og vårløk i biter. Surr til myke med presset hvitløk. Tilsett brokkoli og surr videre i 1 minutt.
4Tilsett rømme og bygg. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
5Dryss over finhakket gressløk. Nyt!