Oppskrift
Lynkjappe frokostrundstykker med bygg
Lynkjappe frokostrundstykker med bygg
PORSJONER
Ingredienser:
4.5 dl kaldt vann
3 g fersk gjær (et lite hjørne)
1 ts salt
400 g siktet hvetemel
100 g sammalt hvete
100 g Gullbygg lettkokte bygg- og havregryn
Slik gjør du:
1 Dag 1: Alle ingredienser, bortsett fra bygg, røres sammen og la stå i 12 timer på benken eller lenger i kjøleskap. Om det står i kjøleskap kan den oppbevares i flere dager. La stå i romtemperatur 2 timer før steking.
2Dag 2: Kok bygg- og havregryn etter anvisning på pakken. Avkjøl til romtemperatur. Smør en muffinsform av metall. Fordel 1-1,5 ss deig i hver form. Stekes på 200 grader i ca 25 minutter.