Oppskrift
Kjøttsaus med byggkorn
Kjøttsaus med byggkorn
PORSJONER
Ingredienser:
1 gul løk, hakket
3 fedd hvitløk, revet
2 gulrøtter, revet
50 g sellerirot, revet
500 g karbonadedeig
1 ts tørkede urter (for eksempel timian eller provence-miks)
1 ss soyasaus
1 ss flytende oksebuljong (eller ½ terning pr ss)
0.5 ss eddik (balsamico eller hvitvin), ev 1 dl vin
friske urter
50 g Gullbygg middagsbygg
1 boks tomater
salt, pepper og friske urter
Slik gjør du:
1Stek løk blank. Tilsett karbonadedeig. Stek til gjennomstekt.
2Surr hvitløk , grønnsaker og tørrede urter i blandingen noen minutter.
3Tilsett øvrige ingredienser bortsett fra bygg og varm opp.
4Tilsett bygg. Kok i 20 minutter.
5Serveres med fullkornspasta og grønn salat.