Fakta

Hva er betaglukaner?

Hva er betaglukaner?

Duga, byggkorn, gullbygg. åker, moden
  • En type løselig fiber
  • Finnes i bygg (3-11%) og havre (3-7%)
  • Finnes også i blant annet gjær og sopp
  • Er naturlige polysakkarider, som altså er mange glukosemolekyler sammensatt med forskjellige bindinger
Betaglukaner, duga, byggkorn, helse
  • Det er et lineært molekyl med omtrent 30% β-(1→3) and 70% β-(1→4) – bindinger tilfeldig fordelt.
Les også; Betaglukan reduserer kolesterolet >>
Del med andre

Relatert

innhold

Meld deg på vårt

nyhetsbrev