Oppskrift
Grove hamburgerbrød med bygg
Grove hamburgerbrød med bygg
Oppskriften er inspirert etter en oppskrift fra bloggeren Mat på bordet, hvor det er brukt moste poteter for å få myke, amerikanske hamburgerbrød.
PORSJONER
Ingredienser:
100 g Gullbygg lettkokte bygg- og havregryn, kokt og avkjølt
400 g hvetemel
100 g moste , avkjølte poteter
100 g smør
1 ts honning
2 dl melk
1 pk fersk gjær
1 egg
Slik gjør du:
1Bland sammen og elt i kjøkkenmaskin i 10 minutter. Dekk til og hev til dobbelt størrelse.
2Form til kuler som du trykker ned på et bakepapir. Pensle med vann eller gg og strø over sesamfrø.
3Stekes på 200 grader i 10-15 minutter.