Oppskrift
Byggpizza med fenalår og ruccolasalat
Byggpizza med fenalår og ruccolasalat
PORSJONER
Ingredienser:
4 dl lunket vann (37 grader)
0.5 pakke fersk gjær
0.5 ts salt
500 g siktet hvetemel
1 pose Gullbygg byggfiber
1 tomatboks
1 stor neve basilikum
rømme
ristede pinjekjerner
fenalår i skiver
ruccolasalat
høvlet parmesan
Slik gjør du:
1Løs opp gjær i vannet. Bland i det mel og salt. Kjør i kjøkkenmaskin i 10 minutter. Bland i fiberet.
2Kjevle til to runde pizza.
3Bland hakket basilikum i tomatene.
4Smak til med litt salt, pepper og olivenolje.
5Stek i 10 minutter på 250 grader nederst i ovnen på forhåndsvarmet plate.
6Pynt med ruccola, skinke, pinjekjerner og rømme.