Oppskrift
BYGGOTTO MED SPEKESKINKE OG TOMAT
BYGGOTTO MED SPEKESKINKE OG TOMAT
Rask, enkel og smakfull middag for dager du ikke har like mye tid, eller annet å gjøre enn akkurat å bruke mye tid på matlaging.
Ingredienser:
4 dl Coop Gullbygg middagsbygg
1 finhakket sjalottløk
Smør eller olje til steking
6 dl hønsekraft (Evt. buljong)
1 ss smør
1 dl revet parmesan
Salt og pepper
8 skiver spekeskinke
Urter og cherrytomater til servering
Slik gjør du:
1Surr byggryn og løk i litt smør eller olje i en kjele. Hell over kokende kraft og kok over svak varme til grynene er myke og væsken er kokt inn.
2Rør inn smør og parmesan, og smak til med salt og pepper.
3Anrett byggottoen på fire tallerkener med skinke, urter og tomater. Server.
4Tips: Stekt fisk eller kylling smaker også godt til byggottoen.
5Prøv også byggotto med steinsopp! Bruk samme fremgangsmåte og tilsett sprøstekt steinsopp til slutt.