Fakta

Antioksidanter i bygg – hvorfor trenger vi antioksidanter?

Antioksidanter i bygg – hvorfor trenger vi antioksidanter?

Visste du at bygg er en svært god kilde til antioksidanter ? Det er mye snakk om antioksidanter og hvor viktig det er for oss. Supermat er en av de nyeste trendene hvor det reklameres med at antioksidantnivået er skyhøyt. Men hvorfor er antioksidanter så viktig for oss? I kroppen vår skjer det hele tiden mange prosesser som gjør at vi fungerer. Vi bryter ned næringsstoffer og omgjør det til energi kroppen trenger. Dette er en av de mange ting som også lager såkalte frie radikaler. Frie radikaler dannes så fort vi er i bevegelse! Nå kroppen opplever stress, røyk, forurensing og stråling, vil andelen frie radikaler øke ytterligere. Antioksidanter beskytter cellene våre mot skaden frie radikaler påvirker. Et styrket antioksidantforsvar kan hjelpe oss i forhindre kroniske sykdommer, som er forårsaket av frie radikaler. Oksidasjonsreaksjoner, som skjer via frie radikaler er også hovedårsaken til skade på vårt DNA. Dersom vi styrker antioksidantforsvaret har det blitt sett at dette forlenger levetiden og reduserer kroniske sykdommer. Det er viktig å få frem at antioksidanter fra mat er mer biologisk aktive enn i kosttilskudd. Vi anbefaler derfor at du henter ditt daglige inntak av antioksidanter fra maten. Bygg er en kornsort svært rik på antioksidanter, og kan derfor bidra til et høyere inntak av antioksidanter. Gullbygg er en serie basert på Duga byggkorn. Kombinerer du produktene fra Gullbygg serien med frukt, bær og grønnsaker, som alle er gode kilder til antioksidanter, vil du enkelt få i deg nok antioksidanter hver dag. Bygg-smoothie med bær, spinat og avokado Smoothie Det ser altså ut til at det er viktig for kroppen vår i innta en viss mengde antioksidanter daglig og fortsatt er det mye forskning på området. Kilder: Mat som medisin, Drevon et.al 2007, forskning.no, Damien p Belobrajidic et.al.2013, nofima.no
Del med andre

Relatert

innhold

Meld deg på vårt

nyhetsbrev