TILBAKE

Sconeskake med eple

Sconeskake med epleIngredienser:
100 g byggmel
50 g Gullbygg bygg- og havregryn
150 g hvetemel
1 pose Gullbygg byggfiber
50 g sukker
2,5 dl melk
100 g smør
25 g (1 ss) bakepulver
Eplebiter (små, uten skall)

Bland sukker og smør til sukkeret er løst opp. Bland inn mel og bakepulver. Deretter melk, bygg og eplebiter. Deigen skal være litt fast. Juster eventuelt med melk eller mel. Del i 2 deler og lag flate runde deler. Skjær et kryss I hver kake med en skarp kniv. Stek på 220 grader I 15-20 minutter