TILBAKE

Røykelaks med bygg og grønnsaker

Røykelaks med bygg og grønnsakerIngredienser:
200 g Gullbygg middagsbygg
200 g røykelaks
½ purre
2 vårløk
½ løk
2 dl rømme
1/2 brokkoli i små buketter
1 boks cherrytomater i flere farger, delt i 2.
Gressløk, finhakket

Kok byggen etter anvisning på pakken. Tilsettes direkte i kokende lettsaltet vann, og kokes i 18 minutter. Finhakk løk, og del purre i skiver og vårløk i biter. Surr til myke med presset hvitløk. Tilsett brokkoli og surr videre i 1 minutt. Tilsett rømme og bygg. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Dryss over finhakket gressløk. Nyt!