TILBAKE

Byggpizza med fenalår og ruccolasalat

Byggpizza med fenalår og ruccolasalatIngredienser:
4 dl lunket vann (37 grader)
½ pakke fersk gjær
½ ts salt
500 g siktet hvetemel
1 pose Gullbygg byggfiber

1 tomatboks
1 stor neve basilikum
rømme
ristede pinjekjerner
fenalår i skiver
Ruccolasalat
Høvlet parmesan

Løs opp gjær i vannet. Bland i det mel og salt. Kjør i kjøkkenmaskin i 10 minutter. Bland i fiberet. Kjevle til to runde pizza.

Bland hakket basilikum i tomatene. Smak til med litt salt, pepper og olivenolje.
Stek i 10 minutter på 250 grader nederst i ovnen på forhåndsvarmet plate. Pynt med ruccola, skinke, pinjekjerner og rømme.